เจน...ชมพูนุช ปิยะภาณี ร่วมทำทะโกะยากิที่ Jeducation Center


ชั้นเรียนกิจกรรมพิเศษของ Jeducation Center วันนี้ เราเรียนการทำ Takoyaki กันค่ะ โดยมีน้องเจน ชมพูนุน ปิยะภาณี มาร่วมเรียนด้วยกัน เพื่อถ่ายทำสกู๊ปในรายการวันวานยังหวานอยู่


tako คือปลาหมึกยักษ์ ส่วน yaki คือการย่าง แปลตรงตัวกลายเป็นปลาหมึกย่าง ! แต่จริง ๆ แล้ว takoyaki ยังประกอบไปด้วยแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ นอกเหนือจากปลาหมึกค่ะ แถมเตาที่ใช้ทำก็เป็นหลุม ๆ คล้ายขนมครกของบ้านเรา ในเมนูภาษาไทย จึงนิยมเรียกว่า " ขนมครกญี่ปุ่น" ค่ะ


ไม่ใช่ไทยมุงค่า! วันนี้ชั้นเรียนทะโกะยากิแน่นขนัดไปด้วยนักเรียนของโรงเรียน และบุคคลภายนอกที่สนใจ ( มีคุณแม่มาเรียนด้วยนะคะ )



น้องเจน ประเดิมลงมือทำเป็นคนแรกค่ะ โดยมีอาจารย์พิเศษของเราคุมอยู่ตลอด takoyaki เป็นอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดโอซาก้า ฉะนั้น อาจารย์ที่มาสอนเราทำ takoyaki วันนี้ .... ก็ต้องเป็นชาวโอซาก้าขนานแท้ค่ะ เชื่อว่าหลาย ๆ คนที่เรียนภาษาญี่ปุ่นกันอยู่คงคุ้นหน้าคุ้นตากันดี กับคุณ Masahiro Haruki หรือเรียกสั้น ๆ ว่า Masa ซัง


ลงมือทำเป็นคนแรกนี่คะ น้องเจนก็ต้องตั้งใจเป็นพิเศษล่ะค่ะ ส่วนเพื่อน ๆ นั้น รอลุ้น เอ...จะออกมาหน้าตาเป็นยังไงน้า แล้วเดี๋ยวถึงคิวเราบ้าง จะสนุกขนาดไหนหนอ



ตอนหยอดแป้งลงหลุมนี่ ก็ไม่มีอะไรน่าตื่นเต้นเท่าไหร่ แต่ขั้นตอนที่ยากที่สุด เห็นจะเป็นตอนกลับข้าง ซึ่งต้องหมุนให้เจ้า takoyaki แต่ละลูกออกมากลม ๆ สวยงามนี่สิคะ ไม่ง่ายเท่าไหร่นา แถมร้อนมืออีกต่างหาก



มามะ...อาจารย์สาธิตให้ดูอีกที เห็นไหม...ลูกกลมน่ารับประทานเชียวค่ะ



เสร็จแล้วค่า น่าทานไหมคะ



ไหน...ขอลองชิมฝีมือตัวเองหน่อยค่ะ โอ๊ย... ร้อน... ข้างในยังร้อนระอุอยู่เลยค่า แต่ Oishii ne !




รายการวันหวานยังหวานอยู่
วันอาทิตย์ เวลา 22.25 - 23.50 น. ทางช่อง 7 สี





2 / 7 / 2004

อ่านข่าวย้อนหลัง

Copyright 2001-2002 Lighthouse Info Service Co, Ltd. All rights reserved.